|
НОВОГОДНИЕ ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ СТОЛА
|
|
| gsreda |
Дата: Воскресенье, 25.12.2011, 15:21 | Сообщение # 1 |
|
|
Рецепты новогодних блюд в год Дракона
Вот и подходит к завершению 2011 год.
Ждет нас 2012 - Водный Дракон! Цвета Воды - оттенки синего и черный.
Новогодний стол – это не просто определенный перечень блюд, это и соблюдение многочисленных традиций, ожидание чуда, демонстрация кулинарных возможностей хозяйки.
Предлагаю всем нашим хозяюшкам / идеи мальчиков не исключаем  / разместить здесь понравившиеся рецепты или интересные оформления, которые помогут приготовить изысканные блюда, способные стать настоящим украшением праздника!
|
|
|
|
| Dinchic |
Дата: Воскресенье, 25.12.2011, 17:19 | Сообщение # 31 |
|
|
Коробочки шоколадные
Коробочки шоколадные: рецепт для оформления сладких блюд.
Сделанные из квадратных кусочков шоколада, эти коробочки сами по себе — восхитительный десерт. Нарежьте бисквит под размер будущих коробочек, а каждый получившийся у вас кубик теста — ломтиками по 1 см.
Разогрейте немного клубничного или красносмородиннового джема с небольшим количеством бренди, апельсинового ликера или портвейна. Слегка остудите и промажьте им со всех сторон кусочек бисквита, оставив лишь нижнюю сторону нетронутой.
Хорошенько, до загустения, взбейте сливки; непосредственно перед подачей на стол обмажьте ими боковые и верхнюю стороны кусочка бисквита.
Обложите бисквит четырьмя кусочками шоколада и поместите на сервировочное блюдо. Украсьте клубничными веерами.
|
|
|
|
| Dinchic |
Дата: Воскресенье, 25.12.2011, 17:23 | Сообщение # 32 |
|
|
Новогодний торт "Елочка"
|
|
|
|
| Dinchic |
Дата: Воскресенье, 25.12.2011, 17:33 | Сообщение # 33 |
|
|
Оформление салата "цветами каллы".
Листочки сыра свернуты кульком, тычинки из моркови, веточки из зеленого лука.
|
|
|
|
| Dinchic |
Дата: Воскресенье, 25.12.2011, 17:34 | Сообщение # 34 |
|
|
"Сирень" из натертого на крупной терке яичного белка, затем окрашенного соком свеклы. "Тюльпаны" из помидоров. Веточки зелени.
|
|
|
|
| Dinchic |
Дата: Воскресенье, 25.12.2011, 17:36 | Сообщение # 35 |
|
|
сервировка с сыром
|
|
|
|
| gsreda |
Дата: Воскресенье, 25.12.2011, 17:39 | Сообщение # 36 |
|
|
А красота -то какая...
Салат «Радуга»
Салат выложить на блюдо дугой, сверху украсить полосками из натёртых на крупной тёрке сладкого перца, моркови, желтка, измельчённой зелени, белка и свеклы.
1-й слой - сладкий перец, нарезанный кубиками
2-й слой - отварная морковь, тертая на крупной тёрке
3-й слой - отварное куриное филе, порезанное кубиками
4-й слой - отварные яйца, тертые на крупной тёрке
5-й слой - зелёный лук измельчённый
6-й слой - отварная свекла, тертая на крупной тёрке
7-й слой - отварное куриное филе, порезанное кубиками
Каждый слой смазывать майонезом.
|
|
|
|
| gsreda |
Дата: Воскресенье, 25.12.2011, 17:41 | Сообщение # 37 |
|
|
Салат"Инь-Янь"
Ингредиенты:
* 300 граммов филе куриного отварного
* три яйца
* 100 граммов чернослива
* 70 граммов сыра
* майонез
* свежий огурец
Приготовление:
Чернослив заранее замочить до мягкости. Курицу мелко порезать, выложить ровным кругом и смазать майонезом.
Мелко порезать огурец.
Выложить огурец на курицу, промазать майонезом.
Разделить желтки и белки, желтки измельчить.
На огурцы выложить желтки, затем потертый мелко сыр, смазать майонезом.
Зубочисткой наметить "волну" в центре салата, стопкой - кружочки.
Мелко порезать чернослив, выложить плотно на одну половину салата и в противоположный ей кружок.
Белки натереть мелко и выложить аналогично на вторую половину салата и во второй кружок.
|
|
|
|
| Dinchic |
Дата: Воскресенье, 25.12.2011, 17:49 | Сообщение # 38 |
|
|
Царевна-лягушка
|
|
|
|
| Dinchic |
Дата: Воскресенье, 25.12.2011, 17:52 | Сообщение # 39 |
|
|
Торт кукла Барби
Вот это да!!!
|
|
|
|
| Dinchic |
Дата: Воскресенье, 25.12.2011, 17:56 | Сообщение # 40 |
|
|
УКРАШЕНИЕ ИЗ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
|
|
|
|
| Dinchic |
Дата: Воскресенье, 25.12.2011, 17:57 | Сообщение # 41 |
|
|
|
|
|
|
| Dinchic |
Дата: Воскресенье, 25.12.2011, 17:57 | Сообщение # 42 |
|
|
|
|
|
|
| Dinchic |
Дата: Воскресенье, 25.12.2011, 17:58 | Сообщение # 43 |
|
|
|
|
|
|
| Dinchic |
Дата: Воскресенье, 25.12.2011, 17:58 | Сообщение # 44 |
|
|
|
|
|
|
| Dinchic |
Дата: Воскресенье, 25.12.2011, 18:00 | Сообщение # 45 |
|
|
|
|
|
|
